Consultor e Investigador

Apoio as organizações na adoção de práticas sustentáveis, ajudando a definir e implementar estratégias alinhadas com os princípios ESG. O meu objetivo é gerar impacto positivo e sustentável em todas as vertentes da governança empresarial e territorial.

Contribuo para a transformação dos sistemas alimentares através de metodologias de inovação orientadas ao utilizador e ao território, como o Food Design Thinking, integrando diagnóstico, co criação com stakeholders e prototipagem de soluções, para melhorar eficiência e governança na produção, distribuição e consumo, reforçando justiça, acessibilidade e sustentabilidade.

Desenvolvo e implemento estratégias de valorização da gastronomia e do turismo como vetores de desenvolvimento territorial, integrando património alimentar, produtos locais e experiências autênticas, com enfoque em criação de valor económico, salvaguarda cultural e benefícios para as comunidades.

Apoio municípios e regiões na conceção e operacionalização de projetos de desenvolvimento territorial, orientados para reforço da identidade, criação de oportunidades económicas e sustentabilidade de longo prazo, com objetivos, governança e indicadores de impacto.

Crio e implemento intervenções para prevenção e redução do desperdício alimentar, articulando diagnóstico, capacitação e mudança de processos, com metas e indicadores, e promovendo reutilização de recursos e práticas regenerativas orientadas para eficiência e sustentabilidade.

Desenho programas de capacitação com base em diagnóstico de necessidades, alinhando conteúdos, metodologias e instrumentos de apoio, para incorporar sustentabilidade, ESG e inovação em processos, decisões e estratégias organizacionais e territoriais.

Estruturo ecossistemas de colaboração entre atores agroalimentares, turísticos e institucionais, definindo objetivos, papéis e mecanismos de governança, para potenciar inovação, competitividade e resultados sustentáveis no território.