A SUSTENTABILIDADE COMEÇA NA ORIGEM

Food & Sustainability Design Thinking Lab

Criamos Laboratórios de ideias para pensar o futuro da sustentabilidade e da alimentação, inspirado na metodologia Design Thinking, unimos tradição, inovação e design para reinventar a alimentação e os territórios tornando-os mais sustentáveis.

Feiras de Inovação Alimentar

Projetamos feiras que mostrem inovações em produtos alimentares, tecnologias sustentáveis e novos modelos de negócios, proporcionando oportunidades de networking e negócios.

Inovação Alimentar com Base Tradicional

Desenvolvemos iniciativas e conceitos para desafiar chefs/cozinheiros e empreendedores alimentares a experimentar e inovar a partir de receitas tradicionais portuguesas, incorporando ingredientes locais e sazonais, criando novos pratos que homenageiam o passado culinárioportuguês enquanto apresentam uma visão moderna e sustentável.

Teambuildings | Hackathons / Competições de Inovação

Somos especialistas em criar Workshops práticos, sessões de teambuilding, hackathons e competições sobre práticas regenerativas, inovação alimentar e liderança sustentável, pensados para solucionar desafios específicos de empresas públicas e privadas, startups, estudantes e profissionais do setor.

Conferências e Simpósios

Organizamos eventos anuais com painéis de discussão e workshops sobre temas críticos ao futuro do sistema alimentar e dos territórios, como tecnologia alimentar, sustentabilidade, nutrição e políticas públicas.

Programas para Investigadores

Desenvolvemos programas para investigadores focados no valor do património agrícola e alimentar português, dirigidos a escolas, universidades e ao público em geral, incluindo workshops, cursos online e visitas a quintas e produtores locais, para aumentar a consciencialização sobre a importância da preservação cultural e da alimentação sustentável.

Toolkits / Kit de Ferramentas para diagnósticos participativos

Desenvolvemos metodologias e técnicas de produção de informação para auxiliar pessoal técnico e dirigentes de autarquias, bem como todas as entidades e pessoas envolvidas no desenvolvimento do sistema agro-alimentar e dos territórios, ajudando a superar dificuldades técnicas e bloqueios metodológicos.

Plataforma de Colaboração

Queremos criar uma plataforma de colaboração que ligue produtores, chefs, cozinheiros, cientistas e empreendedores, facilitando a troca de conhecimentos e promovendo projetos conjuntos que valorizem o património português enquanto abordam questões de sustentabilidade.

Eventos Gastronómicos e Feiras

Organizamos eventos que celebrem a alimentação portuguesa, incluindo festivais de comida, feiras de produtores locais e competições de cozinha, destacando a riqueza do património gastronómico português e promovendo a inovação alimentar.