Quem Somos

A KM ZERO Food Hub presta serviços especializados em Consultoria Estratégica para o Desenvolvimento Sustentável dos Territórios. Trabalhamos com municípios, entidades regionais e empresas na implementação de soluções práticas e eficazes que promovam o equilíbrio entre economia, sociedade e meio ambiente.

O Que Fazemos

A nossa abordagem é focada na criação de estratégias adaptadas às necessidades específicas de cada cliente, promovendo territórios mais resilientes, sustentáveis e competitivos. Os nossos serviços incluem:

Consultoria Estratégica e ESG

Apoiamos organizações na adoção de práticas sustentáveis, ajudando a definir e implementar estratégias alinhadas com os princípios ESG. O nosso objetivo é gerar impacto positivo e sustentável em todas as vertentes da governança empresarial e territorial.

Sistemas Alimentares e Inovação

Promovemos a transformação dos sistemas alimentares através de metodologias inovadoras, como o Food Design Thinking, que melhoram a eficiência da produção, distribuição e consumo de alimentos. Trabalhamos para criar cadeias alimentares mais justas, acessíveis e sustentáveis.

Turismo e Gastronomia Sustentável

Criamos estratégias para valorizar a gastronomia e o turismo como fatores de desenvolvimento económico e cultural, promovendo produtos locais e experiências autênticas que beneficiam comunidades e territórios.

Desenvolvimento Territorial Sustentável

Apoiamos municípios e regiões na estruturação de projetos que reforçam a identidade territorial, criam oportunidades económicas e garantem um crescimento sustentável a longo prazo.

Projetos de Sustentabilidade e Economia Circular

Implementamos soluções práticas para reduzir o desperdício alimentar, promover a reutilização de recursos e incentivar práticas regenerativas que tornam os sistemas produtivos mais eficientes e sustentáveis.

Formação e Capacitação

Desenvolvemos programas de formação adaptados às necessidades de empresas e instituições, ajudando a integrar práticas sustentáveis e inovadoras nos seus modelos de negócio e atuação territorial.

Networking e Criação de Parcerias

Ligamos atores do setor agroalimentar, do turismo e da sustentabilidade, promovendo parcerias estratégicas que potenciam inovação, crescimento e impacto positivo nos territórios.

MISSÃO

Promover a transformação do sistema alimentar em Portugal para um modelo mais justo, regenerativo e saudável, através da inovação, educação e colaboração.

A plataforma KM ZERO dedica-se a conectar agricultores, empreendedores, empresas, investigadores e consumidores, fomentando uma comunidade que trabalha unida para criar soluções inovadoras, criativas e sustentáveis que valorizem o património alimentar e agrícola português, ao mesmo tempo que respondem aos desafios globais de sustentabilidade.

VISÃO

Tornar-se um catalisador líder na transição para um sistema alimentar sustentável em Portugal, reconhecidos pela sua capacidade de inovar, integrar e implementar soluções que garantam a segurança alimentar, promovam a saúde da população e do planeta, e revitalize a economia local.

Queremos criar um futuro onde o sistema alimentar seja um exemplo de equilíbrio entre tradição e inovação, sustentabilidade e prosperidade, contribuindo assim para um modelo alimentar global mais resiliente e regenerativo.

VALORES

Sustentabilidade: Compromisso com práticas que protegem e regeneram os recursos naturais, garantindo a viabilidade do sistema alimentar para as futuras gerações.

Inovação: Procura contínua por soluções criativas e eficazes que enfrentem os desafios do sistema alimentar, aproveitando a tecnologia e o conhecimento para promover a mudança.

Colaboração: Acreditarmos na força da união entre diferentes atores do sistema alimentar, promovendo um ambiente de trabalho cooperativo onde o conhecimento e recursos são partilhados para alcançar os objetivos comuns.

Transparência: Compromisso e clareza em todas as operações, construindo confiança com parceiros, clientes e a comunidade.

Respeito pelo Património: Valorização das tradições agrícolas e culinárias portuguesas, integrando-as com novas práticas para enriquecer o património cultural e gastronómico do país.

Equidade: Promoção de oportunidades iguais para todos os membros da cadeia alimentar, desde produtores a consumidores, assegurando um sistema alimentar inclusivo e justo, promovendo as iniciativas de Sistemas Alimentares Alternativos.